Résumé : L'umami, c'est un mot japonais qui signifie savoureux ; et dans le livre de Jacob Grant, c'est le prénom d'une héroïne pinguine qui n'a pas peur de l'aventure! Umami n'en peut plus du poisson froid. Le poisson, c'est ce que mangent les pingouins. Poisson à tous les repas et même aux anniversaires. Pour découvrir mieux et plus excitant, Umami part à l'aventure. Elle découvre des saveurs et des épices qui l'inspirent et qu'elle rêve de partager. Mais les autres pingouins sauront-ils apprécier son amour pour tous ces nouveaux plats '' Un récit épicurien de bravoure et de découvertes savoureuses. Même les enfants les plus difficiles apprécieront la façon dont cette aventure délectable présente le plaisir imprévisible et la satisfaction d'essayer quelque chose de nouveau ! Des formes, des couleurs et des textures qui pourraient bien pousser les mangeurses difficiles à élargir leur palais et à s'aventurer dans le monde sauvage des saveurs